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5月のAtelier


ロールケーキ
5月のAtelierでは、ロールケーキを用意。

プレーン生地に、マスカルポーネ入りのクリームを巻きました。

koto.さんに教えてもらった作り方を忠実に。

生地が、今までと比べると格段に良くなった!


巻きの練習等、まだまだ修行は必要ですけどね。

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